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Spezialitäten
Spezialitäten
TRADITION & nationaler Medaillengewinner
Eigentlich sind wir ein Spezialitätengeschäft. So veredeln wir beste und hochwertige Rohstoffe zu traditionsreichen Spezialitäten unseres Kantons. So zum Bespiel die Bündner Nusstorte sowie das Bündner Birnenbrot.
Diese Spezialitäten wurde im Jahre 2004 an der Swiss Bakery Trophy in Bulle als offiziell Besten der Schweiz prämiert.
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INNOVATION & nationaler Medaillengewinner
Wir sind immer bemüht, uns mit edlen Nischenprodukten uns zu positionieren. Unsere Philosophie dafür ist stets die Gleiche: Qualität! So produzieren wir neu auch unsere hauseigene Chocoladentafel-Linie "Création Marcel Schmid". Diese Schokolade wird ausschliesslich aus bester Grand Cru Couverture hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt.
An der letzten Swiss Bakery Trophy 2006 gewannen alle unsere angetretenen Choc-Créationen Edelmetall.
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FRUCHTIG-FEIN & nationaler Medaillengewinner
Unter diesem Motto produzieren wir unsere hausgemachte Konfitüre - nach Möglichkeit ausschliesslich aus einheimischen Früchten, zum Bespiel aus Sedruner Bergheidelbeeren. Können verschiedene Früchte nicht in Sedrun geerntet werden, so versuchen wir nur beste Qualität in bester Frische einzukaufen.
Unsere Konfitüren haben alle einen Fruchtanteil von mind. 66% und werden sehr kurz und schonend in kleinen Mengen gekocht. Im Weiteren verwenden wir nur natürliche Rohstoffe und keine Frischhaltemittel. Deshalb müssen unsere Konfitüren nach dem Öffnen kühl gelagert werden.
An der letzten Swiss Bakery Trophy haben auch unsere Konfitüren Edelmetall gewonnen.
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SCHMIDella & SCHMIDella Haselnuss
Aus besten Haselnüssen und feinster Grand Cru Couverture produzieren wir unseren hauseigenen Brotaufstrich. Dieser ist nicht nur bei Kindern beliebt.
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Für Geniesser
... haben wir unser breites Teesortiment ausgewählt. Die Marcel-Schmid-Teekollektion wird nur aus besten Blättern, Früchten und Gewürzen abgefüllt und in Säckchen à 100 gr. verkauft. Von einem Klassiker bis hin zu etwa Exotischem... bei uns bekommen Sie (fast) alles. Unsere Tees sind in die Kategorien Schwarztee, Kräutertee, Früchtetee, Grüntee & Rooibuschtee unterteilt.
Im weiteren verkaufen wir auch schönes Teegeschirr sowie Teekannen aus Asien, die aus Gusseisen hergestellt sind.
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Schmid Liqueur
Schmid Liqueur ist unser neustes Kind. So haben wir auch hier unsere eigene Linie. Vom traditionellen Bündner Rötali über einen phantasievollen "Meister Petz" zum speziellen Crème de Kirsch. Wir haben für jeden Geschmack und in verschiedenen Grössen eine schöne Geschenkflasche. Ebenfalls eignen sich diese Liqueurs als (Zusatz-)Inhalt unserer Bündner Spezialitätenkistli.
